沈阳的小伙伴们你有没有注意到最近几天沈阳大小菜市上「萝卜军团」逐渐壮大起来啦！商超卖的！ 地摊卖的！ 推 车 卖 的 ！ 吆 喝 卖 的 ！ 它几乎成了家家户户饭桌上的常客种种迹象都是在提醒你吃萝卜的好时候到啦想当年，一部《打工奇遇》可谓是把萝卜的价值颂扬个遍 皇上吃不吃萝卜乐乐不知道但萝卜在我国确实素有「小人参」的美称民谚称：冬天吃萝卜胜吃参呐！为啥萝卜在秋冬这么抢手？萝卜到底有多神？实拍实探全揭秘！萝卜开会？NO！那是群英荟萃！ 01 白萝卜 功效消浮肿、防癌、抗衰、清肠排毒在萝卜界，不但不算辣，还有点甜！里外都是白的，生熟都能食用，很招沈阳年轻人喜欢。说出来你可能不信，本草纲目奉白萝卜为“蔬中最有利者”！听说这家伙在南方还有个表亲，喏，长这样 …… 叫盘菜！开什么玩笑，分明就是胖头陀与瘦头陀嘛！小乐打探到，上下顺溜的白萝卜，一般都挺好吃，头小尾巴大那种，尾部会有股臊味！若赶上晚上菜市收摊时去买，会更便宜，直接1元/ 斤处理了。02 大红萝卜 功效化痰止咳、顺气利便、生津止渴、防癌沈阳的主妇和大厨，经常买来做饺子馅，或者做丸子！皮红心白，别提多香了！咱们东北还是我国大红萝卜主要产区呢！看萝卜头上的缨子，也就是叶子！大田产的萝卜，头部叶子面积较小、不旺盛；大棚产的萝卜头部叶子面积较大、长得旺盛。如果叶子长得旺，说明营养都走在叶子上了，萝卜的口味自然要差些。（难不成萝卜界也讲究贵人不顶重发？）说到这，你是不是想到大红萝卜的mini版——樱桃萝卜，沈阳人称小水萝卜！蘸酱吃，嘎嘣脆！去油腻又解酒！别看它小，营养成分比其他萝卜还高呢！ 不过，这个季节，已经过了食用小水萝卜的最佳时段！小乐走了好几个商超、市场才找到！价格比其他萝卜贵太多，8元 / 斤，论捆卖，一捆约10元左右，口感爽脆却略微偏辣 。03 青萝卜 功效减肥、降低血脂、预防冠心病很多人爱吃的脆腌萝卜就是用它做的！它很百搭也很善变，加工到位的话，甚至可以让你完全吃不出这是个萝卜！只是选购的时候要多加注意！一定要选根形圆整、表皮光滑的！掂在手里沉甸甸的，那才不是空心萝卜！而且千万别贪大，中型偏小口感才最好！04 心里美萝卜 功效减肥、生津止渴、排毒顺气这么多年都不知道它为啥叫心里美？直到买来一刀切下去，才有了答案！ 一股清香扑鼻而来，忍不住咬了一口！很脆、很甜！用来拌凉菜再合适不过了。“心里美”只是沈阳人的形象打趣，其实它的本名很普通，就叫红心萝卜。在遥远的法国，它还有个死对头，叫黑皮萝卜！ 好啦，言归正传除了蔬菜这个身份外萝卜的药用价值更令人刮目相看简直浑身都是宝接下来小乐就为大家介绍一款健康美味营养价值高的萝卜家常菜：萝卜丝炖蛎蝗 萝卜功效与营养价值小贴士1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。！2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。如何挑选食材 食材葱，姜，萝卜，蛎蝗做法1葱姜切末，萝卜去皮切成丝，建议用榨汁机榨出萝卜汁，或切萝卜末备用 2放底油，葱姜炝锅，放萝卜丝煸炒 3萝卜丝炒软后，加水，添入准备好的萝卜汁，大火烧开，小火炖5分钟 4倒入蛎蝗和泡好的粉丝，再加上胡椒粉迅速搅拌，开锅后即可食用 5成品 大师级萝卜丝炖蛎蝗出锅啦~ 怎么样小伙伴们，赶快学起来吧！每天上午10：55，公共频道《越吃越健康》栏目，教您越吃越实惠，越吃越健康！新媒体编辑：晨儿本图文来源于：沈阳网、微博、网络综合商业推广合作请联系小编 ↓微信：1135789670QQ：1135789670沈阳广播电视台公共频道在一起，汇幸福！